Frutas glaceadas e chocolate

O sabor combina o frescor ou doçura da fruta com uma camada extra de doçura ou rico sabor de chocolate. Este tipo de fruta é consumido principalmente como sobremesa, lanche ou decoração de pastelaria e é apreciado em ocasiões festivas.

A combinação de fruta fresca e uma camada de chocolate ou glacê cria um contraste entre o crocante e o macio, e entre o fresco e o doce. A fruta do chocolate costuma ser feita com chocolate amargo, ao leite ou branco, enquanto a fruta glaceada tem uma cobertura de açúcar cristalina. Estas iguarias não são apenas saborosas, mas também visualmente atractivas, razão pela qual são frequentemente utilizadas como presentes, no chá da tarde ou como decoração de mesas festivas.