As esteiras são utensílios de cozinha reutilizáveis, usados como superfície antiaderente durante o cozimento.
Eles funcionam com uma superfície de silicone ou fibra resistente ao calor que evita que a massa ou os alimentos grudem na assadeira e garante uma distribuição uniforme do calor.
São utilizados em fornos para assar biscoitos, pães e doces, tanto em cozinhas domésticas quanto profissionais.