Chantilly – Página 310 – Tormino

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O sabor é doce, cremoso e macio. A textura é leve, arejada e espumosa porque contém muito ar.

O chantilly é utilizado em sobremesas, pastéis, sorvetes e bebidas quentes como leite com chocolate. É popular porque proporciona uma cobertura rica, doce e leve que torna muitos pratos mais saborosos e festivos.