Ingen produkter funnet
Smaken er mild, lett søtlig og litt gressaktig. Vannspinat brukes hovedsakelig i asiatisk mat og stekes ofte kortvarig med hvitløk, chili eller soyasaus. Den er populær for sine sprø stilker, møre blader og raske tilberedning.
Grønnsaken er rik på vitamin A, C og folsyre, og inneholder også jern og kalsium. Vannspinat vokser naturlig på grunt vann og er spesielt populær i retter fra Thailand, Vietnam og Indonesia. Ferskvannsspinat kan kjennes igjen på sine solide, sprø stilker og lyse grønne blader uten visnende eller brune flekker.
