Tapioka perler
27 productsTapioka perler
Tapiokaperler er små, runde kuler laget av tapiokastivelse, som kommer fra kassavaroten. De er vanligvis hvite eller mørke (f.eks. svarte i boblete) og har en jevn, geléaktig tekstur når de tilberedes.
Smaken er nesten nøytral, så de absorberer hovedsakelig smaken av drikken eller desserten de brukes i. Tapiokaperler er mye brukt i desserter som pudding og spesielt i bubble tea. De er populære for sin seige, myke tekstur.