Syltetøy er en søt fruktpålegg laget ved å koke frukt med sukker til den tykner. Den inneholder ofte biter eller fruktkjøtt og kommer i mange smaker som jordbær, aprikos, bringebær og kirsebær. Syltetøy brukes vanligvis som pålegg, på toast, scones eller i bakverk og desserter. Den er populær for sin søte fruktsmak og lange holdbarhet.
