Stek under omrøring

Woks er dype, runde panner som brukes til raskt å steke mat ved høy temperatur.

De fungerer på grunn av sin brede og buede form, som lar varmen spre seg raskt og ingrediensene flyttes hele tiden under matlagingen.

De brukes i husholdninger og profesjonelle kjøkken for tilberedning av wok, nudler, grønnsaker og kjøttretter.