Steam bord

Steam-bord er cateringprodukter som brukes til å holde tilberedte retter varme i et fuktig oppvarmingsmiljø.

De fungerer ved å varme opp et vannbad under GN-beholderne, og skaper damp som holder oppvasken på en jevn temperatur uten å tørke ut.

De brukes i buffeer, restauranter og catering for å holde maten varm og klar til servering.