Besteld voor 12:00u = volgende werkdag verzonden*

Smørdeig

25001 producten

Smørdeig

Smørdeig er en basisdeig som hovedsakelig brukes til paier og salte bakevarer. Den består vanligvis av mel, smør (eller annet fett), litt vann og noen ganger salt eller sukker.

Lees meer
Utstilling

Strukturen er sprø og smuldrete etter steking, fordi den har liten glutenutvikling på grunn av det høye fettinnholdet. Smaken er litt smøraktig og nøytral, så den passer godt med både søtt og salt fyll.

Smørdeig brukes til for eksempel eplepai, quicher og paibunner og er populær for sin sprø, delikate konsistens.

Å sammenligne /8

Laster ...