De kan være sprø, kremete, søte eller salte og bestå av nøtter, frø, krutonger, ost, frukt, grillede grønnsaker eller kjøtterstatninger.
Salatpålegg brukes til å legge til variasjon og dybde av smak til en enkel salat. De er populære fordi de gjør en salat mer mettende, velsmakende og interessant.
