Salat

Salat spises hovedsakelig rå i salater, smørbrød og wraps. Den er populær for sin lette smak, sprø tekstur og allsidighet som base for alle slags kalde retter.

I tillegg er salat rik på fuktighet, fiber og vitamin A og K, og inneholder svært få kalorier. Du kan kjenne igjen frisk salat på de faste, sprø bladene med en lys farge og ingen brune kanter. Det er best å oppbevare salat i kjøleskapet i en forseglet beholder for å opprettholde sprøheten.