Limes

Limes

Lime er små, grønne sitrusfrukter med en frisk, syrlig og aromatisk smak. De har en tynn hud og saftig kjøtt som er rikt på vitamin C. Lime er mye brukt i matlaging til juice, marinader, dressinger, desserter og drinker som cocktailer og limonade. De gir rettene en frisk og lett krydret smak og er en viktig ingrediens i mange internasjonale kjøkken, spesielt meksikansk og asiatisk mat.