Hermetiske bønner

Hermetiske bønner

Hermetiske bønner er belgfrukter som er ferdigkokt og konservert i boks med vann, salt eller en lett saus. De er klare til bruk umiddelbart og trenger vanligvis bare å varmes opp eller skylles. Eksempler er kidneybønner, hvite bønner, svarte bønner og kikerter. De brukes ofte i supper, gryteretter, salater og vegetarretter. Hermetiske bønner er populære på grunn av sin bekvemmelighet, lange holdbarhet og næringsrike egenskaper som protein og fiber.