Hele egg

Smaken er mild, kremet og lett smakfull, med en fyldig tekstur på grunn av eggeplommen. Når de varmes opp, blir de faste og får en full, myk struktur avhengig av tilberedningsmetoden (kokt, stekt, kryptert).

Hele egg brukes i frokostretter, bakeprodukter, sauser og som fortykningsmiddel i mange oppskrifter. De er populære fordi de er næringsrike, høye på protein og fett, og svært allsidige på kjøkkenet.