Fruktsauser

Fruktsauser

Fruktsauser er flytende eller litt fortykkede sauser laget av most frukt, ofte kombinert med sukker, sitronsaft og noen ganger krydder. De har en søt og frisk fruktsmak og kan serveres varme eller kalde. Fruktsauser brukes som topping til desserter som iskrem, pannekaker, yoghurt, vafler og bakverk. De kommer i mange varianter, som jordbærsaus, mangosaus eller blåbærsaus, og gir ekstra smak og farge til rettene.