Brød og boller

Brød og boller

Brød og boller er grunnleggende matvarer laget av deig basert på mel, vann, gjær og salt, og deretter bakt. Brød finnes i mange former, som grovt brød, hvitt brød og flerkornsbrød, mens boller er mindre rundstykker som ofte spises enkeltvis. De brukes til frokost, lunsj eller som tilbehør og kan toppes med søtt eller salt pålegg som ost, pålegg eller syltetøy.