Bagels

Bagels

Bagels er runde rundstykker med hull i midten, laget av deig som først kokes kort og deretter bakes. Dette gir dem en fast, litt seig utside og en myk innside. Bagels har ofte en nøytral smak og spises ofte til frokost eller lunsj, toppet med for eksempel kremost, laks, kjøtt eller grønnsaker. De er populære i mange kjøkken og kommer også i forskjellige varianter som hel hvete, sesamfrø eller valmuefrø.