Babacos

Babacos

Babacos er tropiske frukter som tilhører papayafamilien. De har en langstrakt, femkantet form og en glatt, gulgrønn hud når de er modne. Kjøttet er mykt, saftig og har en frisk, søt og syrlig smak som ofte sammenlignes med en blanding av jordbær, ananas og papaya. Babacos inneholder ikke frø, noe som gjør dem enkle å spise. De spises vanligvis ferske eller brukes i juice, smoothies og desserter.