Jokių produktų nerasta
Skonis dažniausiai rūgštokas ir koncentruotas, aiškaus vyno aromato. Virimo metu alkoholis iš esmės išgaruoja, o skonis išlieka ir susimaišo su padažais, troškiniais ir marinatais.
Gaminamas vynas plačiai naudojamas mėsos, žuvies patiekaluose ir padažuose, tokiuose kaip raudonojo vyno padažas ar baltojo vyno padažas. Jis populiarus, nes suteikia patiekalams gylio ir sudėtingumo.
