Krakmolas maisto ruošimui
27 produktųKrakmolas maisto ruošimui
Maisto gaminimui skirtas krakmolas yra smulkūs milteliai, ekstrahuojami iš tokių augalų kaip kukurūzai, bulvės, tapijoka ar kviečiai ir naudojami kaip rišamoji medžiaga gaminant maistą.
Skonis neutralus. Jis ištirpinamas vandenyje arba skystyje ir naudojamas padažams, sriuboms, įdarams ir desertams tirštinti. Kaitinamas jis išsipučia ir suteikia lygią, surištą struktūrą.
Jis populiarus, nes veikia greitai, suteikia mažai skonio ir suteikia malonią, tvirtą patiekalų konsistenciją.
