Konservuotos ir vazoninės daržovės

Konservuotos ir vazoninės daržovės

Konservuotos ir vazoninės daržovės – tai daržovės, kurios buvo konservuotos skardinėse arba stikliniuose induose, siekiant pailginti jų galiojimo laiką. Paprastai jie nuimami, išvalomi, o vėliau pašildomi arba marinuojami, todėl gali būti laikomi ilgai neprarandant kokybės. Pavyzdžiui, kukurūzai, žirniai, morkos, šparaginės pupelės ir raudonieji kopūstai. Šios daržovės yra lengvai naudojamos, greitai paruošiamos ir dažnai iš anksto paruoštos, todėl puikiai tinka greitam patiekalui arba kaip priedas prie patiekalų.