Jokių produktų nerasta
„Bain-marie“ keptuvės yra virtuvės keptuvės, naudojamos netiesiogiai ir švelniai šildyti maistą karšto vandens vonioje.
Jie veikia pastatydami vidinį puodą virš karšto vandens puodo arba į jį, kad šiluma būtų perduodama palaipsniui ir tolygiai be tiesioginio kontakto su dideliu karščiu.
Jie naudojami namų ūkiuose ir profesionaliose virtuvėse šokoladui lydyti, padažams gaminti ir subtiliems gaminiams palaikyti šiltai.
