Monosodiumglutamat
25001 productsMonosodiumglutamat
Monosodiumglutamat (MSG) ass e Goûtverstärker deen benotzt gëtt fir Goût ze schmaachen umami Goût an der Liewensmëttelbefestegung. Et ass d'Natriumsalz vu Glutaminsäure, eng Aminosaier déi och natierlech a ville Liewensmëttel, wéi Tomaten a Kéis, optrieden.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
De Goût ass net sou vill "salzeg" oder "séiss", awer haaptsächlech umami: en déifen, séissen Aroma, deen d'Platen méi voll a méi räich mécht. MSG selwer huet wéineg Geroch oder staarke Goût, awer verbessert existéierend Aromen an engem Plat.
Et gëtt an Zoppen, Zosen, Snacks, Instant Nuddelen a veraarbechte Liewensmëttel benotzt. Et ass populär an der Liewensmëttelindustrie well et d'Aromaintensitéit erhéicht ouni vill extra Zutaten ze addéieren.
