Monosodiumglutamat
30 productsMonosodiumglutamat
Monosodiumglutamat (MSG) ass e Goûtverstärker deen benotzt gëtt fir Goût ze schmaachen umami Goût an der Liewensmëttelbefestegung. Et ass d'Natriumsalz vu Glutaminsäure, eng Aminosaier déi och natierlech a ville Liewensmëttel, wéi Tomaten a Kéis, optrieden.
FiirhersFilter
No products in this category at the moment. Here are relevant alternatives.
Relevant products
We could not find relevant products. Try our search. Go to search
De Goût ass net sou vill "salzeg" oder "séiss", awer haaptsächlech umami: en déifen, séissen Aroma, deen d'Platen méi voll a méi räich mécht. MSG selwer huet wéineg Geroch oder staarke Goût, awer verbessert existéierend Aromen an engem Plat.
Et gëtt an Zoppen, Zosen, Snacks, Instant Nuddelen a veraarbechte Liewensmëttel benotzt. Et ass populär an der Liewensmëttelindustrie well et d'Aromaintensitéit erhéicht ouni vill extra Zutaten ze addéieren.
