Rotpot fermentációs készlet - kimchi

Cikkszám: 7433606912935 Tekintse meg mindent a RotPotból > További megtekintése: Barkács ételek > RotPot - Fermentációs készlet - Kimchi Komplett készlet a kimchi elkészítéséhez. A RotPot Kimchihez fűszeres fűszerkeverék tartozik.   A RotPot egy komplett barkácskészlet, mellyel a legfinomabb, legízletesebb kimchit készítheted otthon fermentáció útján. Cég… mi? Erjedés! Régi előállítási technika, amelyben az élesztők és a baktériumok a természetben előforduló cukrokat enyhe savakká alakítják. Az edény újra és újra használható. A külön megvásárolható kiegészítők lehetővé teszik a különböző receptekkel és összetevőkkel való kísérletezést.   A Kimchi egy koreai fermentált, fűszeres köret, amely kínai kel alapú. A kimchi rendkívül népszerűvé vált Nyugat-Európában. Egyre gyakrabban találkozik a termékkel az élelmiszer-kamionokban és éttermekben.    Könnyedén elkészítheti saját kezűleg a RotPot segítségével. Minden, amire szüksége van, a dobozban van. Csak a friss zöldségeket saját maga adja hozzá. És akkor már csak egy kis türelemre van szüksége, mert a házi kimchi alig egy hét múlva már fogyasztható.   Mi van a dobozban?  Egy üveg Weckpot, egy vízzár, két fedél, só és fűszerkeverék. Hozzávalók Kimchi mix: paprikapor, cukor, gyömbér és fokhagyma. Termékjellemzők Fermentációs készlet - Kimchi Termékleírás Fermentációs készlet - Kimchi Cikkszám 7433606912935 Verzió Kimchi Terméktípus Erjesztő készletek Származási ország Hollandia Környezeti információk a fermentációs készletről - Kimchi A fermentáció szerves anyagok átalakítása baktériumok, élesztők és gombák által. Sok jól ismert élelmiszer erjesztéssel jön létre. Vegyük például a kávét, a kakaót, a száraz kolbászt, az olajbogyót, a sajtot, a joghurtot, a savanyú káposztát. A RotPot segítségével a megfelelő ízre fűszerezheti az ételt, hogy optimálisan élvezhesse. Ízletes, egészséges és nulla élelmiszer-pazarlás Az otthoni fermentációk nemcsak nagyon finomak, de tele vannak barátságos tejsavbaktériumokkal, amelyek hozzájárulhatnak az egészséges bélflóra fenntartásához. Emellett az erjesztés hasznos módja a megmaradt zöldségek és tejtermékek eltarthatóságának meghosszabbításának, ezzel megelőzve a pazarlást. A RotPot története A RotPot Sanne Zwart, a Keukenboeren Workshops fermentációs szakértőjének alkotása. Évekkel ezelőtt Sanne-t lenyűgözték az erjesztés hatalmas lehetőségei és előnyei, és küldetése, hogy mindenkit rávegyen az erjesztésre.  A RotPotot olyan alkalmazottak állítják össze és csomagolják, akik távol vannak a munkaerőpiactól. Ennek érdekében együttműködünk egy közeli védett műhellyel, ahol egy speciális élelmiszeripari HACCP osztály található. Ahol lehetséges, a gyógynövények és fűszerek holland eredetűek és fenntarthatóan termesztettek. Az anyagokat az eredet alapján gondosan választják meg, a lehető legkisebb mértékben terhelik a környezetet, és alkalmasak hosszú távú használatra.