Általában szilárd, de lágy állagúak, és ízük az édestől a semlegesig terjedhet az összetevőktől függően, mint például a gabonák, diófélék, gyümölcsök vagy csokoládé.
Használják nassolnivalóként, sportolás közben vagy gyors étkezés helyettesítésére. Népszerűek, mert kényelmesek, táplálóak és könnyen hordozhatók.
