Szilva

Szilva

A szilva lédús, sima héjú csonthéjas gyümölcs, amely lehet lila, piros, sárga vagy zöld. Puha húsúak, édes-enyhén savanykás ízűek, és közepén kemény kő található. A szilvát gyakran fogyasztják frissen, de használják lekvárokban, desszertekben, péksüteményekben, szószokban és aszalják szilvaként vagy „aszalt szilvaként”. Szaftosságuk, gazdag ízük és sokoldalúságuk miatt népszerűek édes és sós ételekben egyaránt.