Passionfruit

Passionfruit

A passiógyümölcs kicsi, kerek trópusi gyümölcs, kemény héjjal, amely éretten sárga, lila vagy sötétbarna lehet. Belül illatos, kocsonyás hús, ehető fekete magvakkal. Íze intenzíven friss, egyszerre édes-savanyú, erős aromás karakterrel. A passiógyümölcsöt gyakran frissen fogyasztják, de felhasználják gyümölcslevekben, desszertekben, koktélokban, joghurtokban és szószokban is. Különleges ízük és trópusi aromájuk miatt népszerűek.