Melasz
27 termékekMelasz
A melasz sűrű, sötét szirup, amely a cukornádból vagy cukorrépából történő cukorgyártás melléktermékeként jön létre. Szirupos állaga és nagyon sötétbarna-fekete színű.
SzűrőkSzűrő
Íze erős, intenzíven édes, enyhén kesernyés, karamellszerű, néha enyhén füstös aláfestéssel. A melaszt sütéshez, például mézeskalácshoz, kenyérhez és süteményekhez, valamint szószokhoz és pácokhoz használják. Népszerű, mert mély, gazdag ízt és színt ad az ételeknek.