Malanga

Íze enyhe, enyhén diós, burgonyához vagy taróhoz hasonló, de kissé földesebb. A malangát általában főzik, dörzsölik, sütik, vagy levesekhez és pürékhez használják. Töltő jellege és keményítőtartalmú zöldségként könnyű emészthetősége miatt népszerű.