A gyümölcsszószok folyékony vagy enyhén sűrített szószok, amelyeket pürésített gyümölcsből készítenek, gyakran cukorral, citromlével és néha fűszerekkel kombinálva. Édes és friss gyümölcsízűek, melegen vagy hidegen tálalhatók. A gyümölcsszószokat desszertek, például fagylalt, palacsinta, joghurt, gofri és sütemények önteteként használják. Sokféle változatban kaphatók, mint például eperszósz, mangószósz vagy áfonyaszósz, és extra ízt és színt biztosítanak az ételeknek.