Glükóz szirup

Íze kevésbé kifejezetten édes, mint a normál cukoré, de sima, lágy édességet biztosít. A glükózszirupot széles körben használják édességekben, fagylaltokban, péksüteményekben és szószokban, mert megakadályozza a cukor kristályosodását és lágy textúrát biztosít. Stabilizáló és nedvességmegtartó tulajdonságai miatt népszerű az élelmiszeriparban.