A főzőlapok olyan konyhai készülékek, amelyek az ételek melegítésére és főzésére szolgálnak közvetlen hőátadás révén.
Gázzal, elektromos árammal vagy indukcióval dolgoznak, és lángon, fűtőtekercsen vagy mágneses indukciós mezőn keresztül felmelegítik a serpenyőket vagy edényeket.
Háztartásokban és professzionális konyhákban használják főzési, sütési és sütési alapként.