Nincsenek termékek
Íze általában sós, sós és umami-szerű, fajtától függően az enyhétől a nagyon intenzívig változó. Széles körben használják az ázsiai és más világ konyháiban levesek, rántások, pácok és szószok alapjaként vagy fűszerezéseként.
Jól ismert példák a szójapaszta, a miso és a feketebab szósz. Mély ízük miatt népszerűek, és hogy extra umamit adhatnak az ételekhez.
