Seitan

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Seitan ist ein pflanzlicher Fleischersatz aus Weizengluten (dem Protein aus Weizenmehl). Es wird durch Auswaschen der Weizenstärke hergestellt, wodurch eine zähe, proteinreiche Masse zurückbleibt.

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  • Bo-camp - pan - elan - laag - inductie - ø 18
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    Bo-Camp

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  • Bo-camp - pan - elan - laag - ø 14
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    Bo-Camp

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    Trivio

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    Travelsafe

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  • Carpoint bx-2d acculader 12v 24v - volautomatisch - oplaadcyclus in 8 stappen - duidelijke display - 7.5 ampère lithium
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    Falcone

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    DRESCO

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  • Dometic cff45 Kompressor-Kühlbox – 44 Liter

    Dometic

    Dometic cff45 Kompressor-Kühlbox – 44 Liter

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Der Geschmack ist an sich mild und leicht pikant, Kräuter und Marinaden nimmt Seitan jedoch sehr gut auf. Dadurch kann es je nach Zubereitung nach Huhn, Rind oder Schwein schmecken.

Es wird in Pfannengerichten, Eintöpfen, Sandwiches und Grillgerichten verwendet. Es ist beliebt, weil es eine feste, „fleischige“ Konsistenz hat und reich an Proteinen ist, was es zu einem häufigen Fleischersatz in der vegetarischen und veganen Ernährung macht.

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