Seitan

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Seitan ist ein pflanzlicher Fleischersatz aus Weizengluten (dem Protein aus Weizenmehl). Es wird durch Auswaschen der Weizenstärke hergestellt, wodurch eine zähe, proteinreiche Masse zurückbleibt.

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  • Sapim Speiche 13-294 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 13-294 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €37,99
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  • Sapim Speiche 14-126 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-126 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €53,99
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  • Sapim Speiche 14-300 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-300 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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  • Sapim Speiche 13-260 Vorfach Edelstahl schwarz ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 13-260 Vorfach Edelstahl schwarz ohne Nippel (100 Stück)

    €62,99
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  • Sapim Speiche 14-252 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-252 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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  • Spa. 278-14 SAPIM -Anführer Ø2,00 mm FG 2,3 - Edelstahl (100 Stück)

    Sapim

    Spa. 278-14 SAPIM -Anführer Ø2,00 mm FG 2,3 - Edelstahl (100 Stück)

    €29,99
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  • Sapim Speiche 14-164 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-164 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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  • Sapim Speiche 13-176 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 13-176 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €37,99
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  • Sapim Speiche 14-190 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-190 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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    Sehr geringer Bestand (2 Einheiten)
  • Spa. 284-14 SAPIM -Führer Ø2,00 mm FG 2,3 - Edelstahl (100 Stück)

    Sapim

    Spa. 284-14 SAPIM -Führer Ø2,00 mm FG 2,3 - Edelstahl (100 Stück)

    €30,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (1 Einheit)
  • Sapim Speiche 13-228 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 13-228 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €37,99
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    Sehr geringer Bestand (3 Einheiten)
  • Sapim Speiche 14-194 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-194 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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  • Sapim Speiche 14-224 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-224 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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  • Sapim Speiche 14-236 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-236 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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    Sehr geringer Bestand (2 Einheiten)

  • Sapim

    Spa. 258-13 SAPIM -Anführer Ø2,33 mm FG 2,6 - Edelstahl (100 Stück)

    €37,99
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    Sehr geringer Bestand (7 Einheiten)
  • Sapim Speiche 13-240 Vorfach Edelstahl schwarz ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 13-240 Vorfach Edelstahl schwarz ohne Nippel (100 Stück)

    €62,99
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    Sehr geringer Bestand (3 Einheiten)
  • Sapim Speiche 14-155 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-155 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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    Sehr geringer Bestand (1 Einheit)
  • Sapim Speiche 13-214 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 13-214 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €37,99
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    Sehr geringer Bestand (3 Einheiten)
  • Sapim Speiche 14-110 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-110 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €53,99
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    Sehr geringer Bestand (2 Einheiten)
  • Sapim Speiche 14-184 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-184 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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    Sehr geringer Bestand (1 Einheit)
  • Sapim Speiche 14-196 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-196 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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    Sehr geringer Bestand (2 Einheiten)
  • Sapim Speiche 14-174 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-174 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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    Sehr geringer Bestand (2 Einheiten)
  • Sapim Speiche 14-232 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-232 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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    Sehr geringer Bestand (3 Einheiten)
  • Sapim Speiche 14-204 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    Sapim

    Sapim Speiche 14-204 Vorfach Edelstahl ohne Nippel (100 Stück)

    €30,99
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    Sehr geringer Bestand (4 Einheiten)

Der Geschmack ist an sich mild und leicht pikant, Kräuter und Marinaden nimmt Seitan jedoch sehr gut auf. Dadurch kann es je nach Zubereitung nach Huhn, Rind oder Schwein schmecken.

Es wird in Pfannengerichten, Eintöpfen, Sandwiches und Grillgerichten verwendet. Es ist beliebt, weil es eine feste, „fleischige“ Konsistenz hat und reich an Proteinen ist, was es zu einem häufigen Fleischersatz in der vegetarischen und veganen Ernährung macht.

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