Salsa

Salsa

Salsa je chutná omáčka z mexickej kuchyne, ktorá sa zvyčajne vyrába z paradajok, cibule, čili papričiek a byliniek, ako je koriander. Môže sa pohybovať od jemných a čerstvých až po pikantné a kyslé, v závislosti od použitých prísad. Salsa sa často používa ako dip do tortilly a nachos alebo ako omáčka do tacos, burritos a iných jedál. Existujú aj varianty s mangom, ananásom alebo paradajkou pre ovocnú alebo jedinečnú chuť.