Home Rybacia omáčka

Rybacia omáčka

0 produktov

Rybia omáčka je slaná, fermentovaná omáčka vyrobená z fermentovaných rýb (často ančovičiek alebo malých rýb) a soli. Proces fermentácie môže trvať mesiace až roky, čím sa vytvorí silná, koncentrovaná chuť.

Products

No products in this category at the moment. Here are relevant alternatives.

Relevant products

    Chuť je veľmi pikantná, slaná a bohatá na umami, s výraznou „rybia“ vôňou, ktorá sa počas varenia stáva menej dominantnou. Rybia omáčka je široko používaná v kuchyni juhovýchodnej Ázie, ako sú thajské, vietnamské a indonézske jedlá.

    Je obľúbený, pretože jedlám rýchlo dodáva hĺbku, slanosť a umami, často ako náhrada alebo prídavok soli.

    Porovnávať /8

    Načítanie ...