Nenašli sa žiadne výrobky
Chuť je jemná, jemne oriešková a trochu zemitá. Uvarením quinoa zmäkne, no zostane jemne chrumkavá. Používa sa ako alternatíva ryže alebo kuskusu do šalátov, teplých jedál a misiek. Quinoa je obľúbená pre svoju vysokú nutričnú hodnotu a všestrannosť vo vegetariánskych aj nevegetariánskych jedlách.
Quinoa je jednou z mála rastlinných potravín, ktorá obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, čo z nej robí kompletný zdroj bielkovín. Je tiež bohatý na vlákninu, železo, horčík a antioxidanty. Quinoa je prirodzene bezlepková, takže je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí majú bezlepkovú diétu. Pred varením je vhodné quinou najskôr opláchnuť, aby sa z nej odstránila prirodzená horká látka saponín. Zrná sa uvaria asi za 15 minút a majú ľahkú, nadýchanú textúru, ktorá sa dobre hodí k slaným aj sladkým jedlám.
