Kvasnice

Chuť kvásku pri pečení je jemná a mierne kvasnicová, najmä po upečení. Kvások je široko používaný v chlebe, pizze, rožkoch a niektorých pečivách. Je obľúbený, pretože poskytuje vzdušnú štruktúru a charakteristickú chlebovú chuť.