Nenašli sa žiadne výrobky
Chuť je jemná, jemne oriešková a zemitá. Jačmeň sa používa do polievok, prívarkov, kaší, chleba a tiež pri výrobe piva a whisky. Je obľúbený pre svoj plniaci charakter, bohatosť vlákniny a všestrannosť v slaných aj nápojových aplikáciách.
Jačmeň je jedným z najstarších pestovaných obilnín na svete a je obzvlášť bohatý na vlákninu, najmä beta-glukány, ktoré prispievajú k zdravej hladine cholesterolu. Okrem toho jačmeň obsahuje bielkoviny, vitamíny skupiny B a minerály ako selén a horčík. Existuje niekoľko odrôd, vrátane perličkového jačmeňa s odstránenou vonkajšou vrstvou pre rýchlejšiu dobu varenia a celozrnného jačmeňa s neporušeným obsahom všetkých živín. Varený jačmeň má pevnú, zrnitú štruktúru, ktorá dodáva polievkam a duseným jedlám pikantnú hrúbku.
