Chlieb a žemle sú základné potraviny vyrobené z cesta na báze múky, vody, droždia a soli a následne upečené. Chlieb má mnoho podôb, ako je celozrnný chlieb, biely chlieb a viaczrnný chlieb, zatiaľ čo žemle sú menšie rožky, ktoré sa často jedia jednotlivo. Používajú sa na raňajky, obed alebo ako príloha a môžu byť poliate sladkými alebo slanými polevami, ako sú syr, údeniny alebo džem.
