Cestoviny a rezance

Chuť je jemná a neutrálna, takže dobre absorbujú chute omáčok, byliniek a iných ingrediencií. Cestoviny sú najznámejšie z talianskej kuchyne, kým rezance sú bežné v ázijských kuchyniach.

Používajú sa do polievok, praženíc, kastrólov a rôznych omáčok. Sú obľúbené, pretože sú všestranné, sýte a ľahko sa pripravujú.