Soju

Soju

Soju é uma bebida destilada popular coreana que é tradicionalmente feita de arroz, trigo ou cevada, mas hoje em dia também é feita de batata doce ou tapioca. Tem um sabor suave e ligeiramente adocicado e um teor alcoólico relativamente baixo em comparação com outras bebidas espirituosas. O soju geralmente é gelado e bebido puro em copos pequenos, geralmente durante refeições ou ocasiões sociais. É uma parte importante da cultura alimentar coreana e é frequentemente compartilhada em grupos.