Pêssegos e nectarinas
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Pêssegos e nectarinas são frutas suculentas de caroço, com polpa doce e aromática e um caroço duro no centro. Os pêssegos têm casca macia e aveludada, enquanto as nectarinas têm casca lisa. Variam do amarelo ao avermelhado e apresentam sabor fresco e adocicado, por vezes com ligeira acidez.
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Estas frutas são frequentemente consumidas frescas, mas também utilizadas em sobremesas, saladas de fruta, smoothies, compotas e pastelaria. Eles são populares por sua suculência, sabor perfumado e versatilidade em pratos doces e salgados.
