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O sabor varia muito dependendo do tipo de molho, como molho de tomate (fresco e agridoce), molho cremoso (cremoso e macio), molho pesto (picante e com nozes) ou molhos de carne (salgados e ricos). Molhos para massas são combinados com diferentes tipos de massas, como espaguete, penne ou tagliatelle.
Eles são populares porque adicionam facilmente sabor e personalidade a uma refeição inteira.
