O sabor é picante, picante e azedo, com variações dependendo das pimentas e dos ingredientes utilizados. O molho picante é usado para dar aos pratos mais calor e profundidade de sabor, por exemplo, com carnes, tacos, pizza, ovos e salgadinhos.
É popular pelo seu sabor intenso e pela forma como rapidamente confere carácter a pratos simples.
