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Molho de pizza

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Molho de pizza

Molho de pizza é um molho usado como base em pizzas antes de adicionar os recheios. Geralmente é feito com purê de tomate, complementado com ervas como orégano, manjericão, alho, sal e azeite.

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O sabor é fresco, ligeiramente ácido e picante, com uma base clara de tomate. O molho de pizza é espalhado diretamente na massa da pizza antes de adicionar o queijo e outros ingredientes.

É popular porque fornece uma base saborosa e suculenta que combina bem com queijos e coberturas diversas.

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