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Molho de caril

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Molho de caril

O molho de curry é um molho à base de ervas e especiarias, frequentemente usado para dar aos pratos um sabor quente e picante. A composição pode variar, mas geralmente contém curry em pó ou mistura de curry, junto com ingredientes como cebola, manteiga ou óleo, farinha e às vezes leite ou caldo.

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O sabor é picante, ligeiramente picante e aromático, com um tom suave, por vezes cremoso. O molho de curry é usado com carne, frango, peixe, arroz e batatas fritas.

É popular porque confere aos pratos um sabor rico e exótico e combina bem com diversos ingredientes.

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