Maracujá

Maracujá

Os maracujás são frutos tropicais pequenos e redondos, com casca dura que pode ser amarela, roxa ou marrom escura quando maduros. Dentro há polpa gelatinosa e perfumada com sementes pretas comestíveis. O sabor é intensamente fresco, doce e azedo ao mesmo tempo, com forte carácter aromático. O maracujá costuma ser consumido in natura, mas também utilizado em sucos, sobremesas, coquetéis, iogurtes e molhos. Eles são populares por seu sabor distinto e aroma tropical.